醫(yī)藥級(jí)丙二醇，品為1，2-丙二醇，為無(wú)色透明的粘稠液體，無(wú)臭，味微甜，有引濕性。

性質(zhì)基本上與甘油相同，但粘度、毒性和刺激性均較甘油小。其溶解性能好，能溶解很多如磺胺類(lèi)藥、局部麻醉藥、維生素A、維生素D、性、氯霉素及很多揮發(fā)油，能與水、甘油、乙醇混溶，還能溶解于乙醚、氯仿中，但也不能與脂肪油混溶。

比例的丙二醇和水的混合液能延緩某些的水解，增加其穩(wěn)定性。當(dāng)其濃度選用適宜時(shí)，作為注射劑溶媒，有或延效作用。濃度的丙二醇尚可作為經(jīng)皮膚或粘膜吸收的滲透劑。丙二醇是不飽和聚酯、環(huán)氧樹(shù)脂、聚氨酯樹(shù)脂的的重要原料，這方面的用量約占丙二醇總消費(fèi)量的45%左右，這種不飽和聚酯大量用于表面涂料和增強(qiáng)塑料。丙二醇的粘性和吸濕性好，并且，因而在食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤(rùn)滑劑和溶劑。

在食品工業(yè)中，丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化劑；丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑。丙二醇在醫(yī)藥工業(yè)中常用作制造各類(lèi)軟膏、油膏的溶劑、軟化劑和賦形劑等，由于丙二醇與各類(lèi)香料具有較好互溶性，用做各種香精的載體，也用作化妝品的溶劑和軟化劑等等。丙二醇還用作煙草增濕劑、劑，食品加工設(shè)備潤(rùn)滑油和食品標(biāo)記油墨的溶劑。丙二醇的水溶液是的抗凍劑。

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