中文名：甘油
外文名：Glycerin
別名：丙三醇
分子式：C3H8O3
相對(duì)分子質(zhì)量：92.09
化學(xué)品類別：醇
CAS號(hào)：56-81-5
外觀與性狀：無色粘稠液體 無氣味， 有暖甜味 能吸潮。
熔點(diǎn)（℃）：20，結(jié)構(gòu)式：HO-CH2-CH(OH)-CH2-OH
沸點(diǎn)（℃）：290.0
相對(duì)密度（水=1）：1.26331（20℃）
相對(duì)蒸氣密度（空氣=1）： 3.1
粘度（20℃）：1412mPa. （25℃）:945mPa.s
表面張力（20℃） :63.3 mN/m
飽和蒸氣壓（kPa）：0.4（20℃）
閃點(diǎn)（℃）： 177
引燃溫度（℃）： 370
體積膨脹系數(shù)/K-1： 0.000615